Торт мохито без красителей

Ингредиенты

бисквит:
яйца — 3 шт.
сахар — 160 гр.
мука — 180 гр.
шпинат — 100 гр.
растительное масло — 70 мл.
разрыхлитель — 1 ч.л.
крем:
сливочное масло — 120 гр.
творожный сыр — 300 гр.
сахарная пудра — 100 гр.
мятный ароматизатор — 2 кап.
пропитка:
вода — 100 мл.
сахар — 100 гр.
лайм — 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Шпинат и растительное масло измельчить в блендере. Яйца взбить с сахаром, добавить муку и разрыхлитель. Влить шпинатную смесь.

Выпекать при температуре 150-160 градусов приблизительно 30 минут.

Для крема:

мягкое масло взбить с сахарной пудрой и творожным сыром, добавить мятный ароматизатор.

Для пропитки сварить сахар с водой, добавить цедру 1 лайма и сок половины лайма.

Бисквит разрезать на 2-3 части, пропитать, смазать кремом.

Украсить остатками коржа, кусочками лайма и мяты.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Мягкий и нежный по текстуре, со свежестью мятного вкуса, кислинкой и пряностью лайма — такой вкусный торт станет украшением любого праздника. В нем органично и вкусно сочетаются все вкусовые оттенки напитка «Мохито».